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碘元素是人體必需的一種微量營養素，攝入人體的碘應該在一定的范圍內，過低或過高都會對機體產生不良影響。我國曾是全球碘缺乏病嚴重流行的國家之一，大部分地區外環境缺碘(碘缺乏病病區水碘含量<10微克/升)，通過食鹽加碘防治策略，截至2015年底，全國94.2%的縣實現了消除碘缺乏病的目標。但近年來，甲狀腺結節等甲狀腺疾病的發病率不斷升高，很多人對于是否繼續食用加碘鹽產生了疑慮。
因此國家衛健委近日發布推薦性衛生行業標準《碘缺乏地區和適碘地區的劃定》。根據新標準，適碘地區劃分標準水碘中位數界值定為40～100微克/升，可供應未加碘食鹽。該新標準將自2020年7月1日起施行。
適碘地區指在自然環境中，未采取補碘措施的情況下，通過飲水和食物攝入的碘，能夠滿足人體正常碘需要量的地區。
該標準采取了專項調查、以往數據分析、文獻綜述以及推算等多種方法結合的方式，提出了劃分碘缺乏地區和適碘地區的水碘分界值。
適碘地區劃分標準水碘中位數界值定為40～100微克/升(以行政村為單位，含40微克/升和100微克/升);碘缺乏地區劃分標準水碘中位數界值定為小于40微克/升。此外，根據國際組織及國內現行的標準，標準中適碘地區8～10周歲兒童尿碘中位數界值采用100微克/升至300微克/升(不含)，8～10周歲兒童甲狀腺腫大率界值采用5%;碘缺乏地區8～10周歲兒童尿碘中位數小于100微克/升。
此標準可提供給各級衛生健康行政部門和專業機構，用于劃定碘缺乏地區和適碘地區，并根據《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，采取科學有效的防治措施。對于碘缺乏地區，必須供應加碘食鹽;對于適碘地區，可以根據周邊地區情況供應加碘食鹽或未加碘食鹽，但建議孕婦這一特殊群體仍食用加碘食鹽。
不過專家強調此標準是綜合考慮不同地區生活飲用水水碘含量和人群碘營養的狀況而建立的地區判定標準，僅用于評價某地區是否是碘缺乏地區或適碘地區，不適用于該地區中個體碘營養的判斷。
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