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由于我國人工眾多，幅員遼闊自然環境千差萬別。所以存在高水碘地區、低水碘地區等。由于我國是推廣食用碘鹽補碘的，所以碘鹽中碘的濃度不會固定不變，會根據碘鹽的質量和人群的碘營養狀況而決定。
那么一次性尿碘檢測可以反映當地的碘營養情況嗎？
尿碘檢測是對人體是否缺碘的重要而又簡便的檢查方法人們體內的碘元素80%－85%是通過腎臟從尿中排出，10%經糞便，約5%通過皮膚汗液、毛發及肺呼吸排出。人體攝入的碘，除被甲狀腺攝取約50－75微克用于合成甲狀腺激素之外，其他某些腺體如乳腺、腸道粘液腺、卵巢等也要攝取少量的碘，余下的碘都被排出體外，體內并無更多的碘儲備。
腎臟是排碘的主要途徑，尿碘水平代表了前24小時飲食碘攝入量的最好標志。個體間的尿碘含量變化很大，即使同一個人同一天內不同時間的尿碘含量也有很大變化，其原因主要與每天攝入的食物、飲水中碘含量不同有關，還與當時的尿液濃縮或稀釋程度（如大量飲水或出汗等）有關。但群體的尿碘水平，至少50－100人以上樣本量的人群尿碘水平，可以抵消上述因素的影響，在一定意義上可以客觀地反映當時該地區人群的碘營養狀況。
所以用于人群碘營養監測及評價時，必須保證足夠的樣本數量。目前全國統一病情監測時，采用按容量比例概率（PPS）抽樣法評價群體尿碘水平，推薦尿碘樣本量為360份，可達到滿意的可信區間及相對精度；如果在較小的范圍內或對某一特定人群做點狀抽查時，建議樣本量至少在50份以上（50－100份）為宜。
個體進行尿碘檢測需要注意什么哪？
個體進行尿碘檢測時，建議在采尿的前幾天內避免食用含碘高的飲食或藥物，要在通常飲食情況下收集尿樣，最好是收集24小時的總尿樣。當然收集24小時的尿樣有一定困難，因此隨機尿樣是最方便的。隨機尿樣不能只收集一次，有條件者最好間隔一定天數至少收集3次隨機尿樣進行測定。
尿碘檢測可以利用碘元素自動檢測儀結合碘元素檢測試劑盒及時評價碘營養狀況，及時指導正確調整飲食中的碘攝入量，對提高全民健康有著重要意義。
