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碘元素是人體必需的微量元素之一，是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料。碘缺乏或者碘過量都會影響甲狀腺的形態結構和生理功能，導致甲狀腺疾病的發生。所以碘元素檢測對我國提高人口素質提升個體智力水平，從而對人力資本積累和經濟發展產生深遠影響。
由于碘元素是一個有各種形態的非金屬元素，以游離的元素碘、碘酸鹽及甲基碘等各種形式存在，并通過大氣圈、水圈、生物圈和土壤圈不停地循環。碘元素具有極強的親生物性和高活動性，以及易氧化還原、易揮發和易吸附等特點。碘的以上特點使碘的化學分析具有一定難度。
碘元素檢測的難度有哪些？
一是樣品處理過程中碘易揮發損失，易引入各種污染；二是某些生態環境物質中碘含量極低，對檢測防范的檢測限具有較高的要求。
目前我國碘總量的測定方法有容量法（滴定法）、催化比色法、離子選擇性電極法、離子色譜法、電感耦合等離子體質譜法等方法。
我國疾控中心應用的檢測碘元素的依據標準如下：
尿碘檢測參考方法：中華人民共和國衛生行業標準《WS/T107.1-2016尿中碘的測定 第1部分：砷鈰催化分光光度法》、中華人民共和國衛生行業標準WS/T107.2-2016尿中碘的測定 第2部分電感耦合等離子體質譜法。
水碘檢測參考方法：國家碘缺乏病參照實驗室水碘檢測推薦方法，參考文獻：《適合缺碘及高碘地區水碘檢測的方法研究》中國地方病學雜志2007年第26卷第3期P333-336。
鹽碘檢測參考方法：中華人民共和國國家標準《GB／T 13025.7-2012制鹽工業通用試驗方法碘的測定》中的直接滴定法、氧化還原滴定法、光度法。
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