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碘元素在我們身體中的含量雖然少到只有50毫克，僅為鐵含量的八十分之一，但對維持人體中一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。它是我們必需的一種微量元素，有“智力元素”之稱。碘和甲狀腺的關系最為密切。甲狀腺具有超強和獨特的攝碘能力，能吸收食物中50%的碘。
既然碘元素對我們如此重要，我們怎么判斷自己是否缺碘哪？
其實可以通過檢查尿碘和觀察甲狀腺判定自己是否缺碘。由于人體每天從尿中排出的碘可以反映體內碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多；吃的碘少，尿中的碘就少。尿碘：是判斷是否缺碘的一個靈敏指標，如果多次查看發現尿碘不足，就應該及時就醫。
當然也可以通過觀察甲狀腺來判斷。兒童體內碘缺乏繼續3-4個月之后，甲狀腺就會出現明顯的腫大，表現為“大脖子”。
若出現缺碘情況，可以通過食物補充。人體碘的80-90％來自食物，10-20％通過飲水獲得，5％的碘來自空氣。因而食物中的碘是人體碘的主要來源。
以下食物含碘量可供參考：裙帶菜(干)(15878微克)、紫菜(干)(4323微克)、海帶(鮮)(923微克)、雞精(766.5微克)、海虹(346微克)、蝦皮(264.5微克)、蝦醬(166.6微克)、蝦米(82.5微克)、可樂(68.4微克)、叉燒肉(57.4微克)。
當然不同的人群補碘方式也不一樣，女性在計劃懷孕的時候，在孕前就要預防碘缺乏。孕前孕期都應堅持食用加碘鹽，從計劃懷孕時開始至孕期就要每周加食一兩次海帶，每次20～40克。嬰幼兒可食用加碘奶粉：嬰兒主要以乳制品均主要食物，因此用加碘的奶粉及其他類型的加碘乳品，都可預防嬰幼兒的碘缺乏癥。
碘元素檢測試劑盒品牌塞克陸德提醒您：健康無小事，預防做在前，若您不知道自己體內碘元素是否適宜可以去疾控中心做尿碘檢測。
尿碘檢測是通過碘元素自動檢測儀及時評價碘營養狀況，及時指導正確調整飲食中的碘攝入量，進而降低由于碘缺乏或碘過量而引起的病癥發生率，對提高全民健康有重要意義。
