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碘元素是人體必需的微量元素，是甲狀腺素的重要成分。甲狀腺素的功能是在細胞內調節新陳代謝的速率，促進體內蛋白合成，促使胡蘿卜素轉化為維生素A，維持膽固醇的正常水平。所以，碘元素是生長發育和智力發育不可缺少的營養素。
為什么說碘缺乏是智力發育的“隱形殺手”？碘元素是合成甲狀腺激素的主要原料，而甲狀腺激素對維持基礎代謝、生長發育尤其是大腦發育有重要作用。碘缺乏會造成甲狀腺激素合成不足而影響大腦的正常發育，造成新生兒智力低下。
據統計，碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區，每年因缺碘造成死胎3萬人，新生兒智力和身體發育障礙12萬人，地方性甲狀腺腫大5.66億人，克汀病人600萬以上，腦功能受損高達3億人。
那么我國會受碘缺乏的影響嗎？我國的內陸、高山地區，如內蒙、西北、西南和水土嚴重流失地區是缺碘重病區?，F有1000多萬智力殘疾者，其中80%以上是因缺碘造成的。
因為缺碘會影響新生兒智力和身體發育，所以妊娠女性、哺乳女性、嬰幼兒等特殊人群，需要比正常時期攝入更多的碘元素。
孕婦或哺乳婦女要認識缺碘的危害性，但是碘過多也不利于健康，因此要做到對自己體內是否缺碘心中有數，常見的做法是婚前、孕前、孕期、哺乳期、嬰幼兒期等不同時期定期進行碘營養水平測定。目前我市大型綜合醫院和婦幼保健機構均開展了尿碘監測，準媽媽可就近進行監測。如發現不足，應及時補充。
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